每年的9月20日是全國愛牙日,。口腔疾病與許多慢性病存在共同危險因素。例如,，過量攝入高糖,、高脂肪、高鹽,、低纖維的食物,，不僅與冠心病、腦卒中,、糖尿病,、癌癥、肥胖有關(guān),，也和齲病,、牙周病等口腔疾病密切相關(guān)。建立健康的膳食模式,，可以同時預(yù)防全身疾病和口腔疾病,。

一、平衡膳食,，飲食多樣

飲食多樣化是平衡膳食模式的基本原則,。建議平均每天至少攝入12種、每周25種以上食物,，多吃五谷雜糧蔬菜水果,。這些富含維生素、礦物質(zhì),、膳食纖維的食物不僅有利于預(yù)防全身性疾病，也有利于牙齒的發(fā)育和預(yù)防齲病,、牙周病,、牙酸蝕癥和口腔癌等口腔常見病。

二,、科學(xué)鑒別糖類,，遠離添加糖

1. 非游離糖的危害小

糖分為非游離糖和游離糖。非游離糖對身體危害較小,，是指天然存在于新鮮水果中的果糖,、蔬菜中的糖和奶類中的乳糖及谷薯類中的淀粉。

游離糖對身體危害較大,，常分為兩種,，一種是存在于純果汁、濃縮果汁及蜂蜜中的糖,。由于完整水果中的糖由一層植物細胞壁包裹,，消化過程更緩慢，所以新鮮完整的水果不易致齲,，但水果制成果汁后成為游離糖,，致齲性就會增加,。另一種游離糖是指在食品生產(chǎn)、制備,、加工中,，添加到食品中的蔗糖、葡萄糖和果糖及糖漿,，也稱添加糖,。

2. 添加糖較為隱蔽

添加糖不僅存在于飲料、糖果,、蛋糕,、餅干、甜點,、蜂蜜,、糖漿、蜜餞等甜味零食,，還可能隱藏在“不甜”的加工食品中,，如番茄醬、酸奶,、咖啡,、膨化食品、芝麻糊,、核桃粉,、話梅等等。很多市售嬰兒食品是高度加工的產(chǎn)品,，添加糖含量高,，因此要警惕不小心吃掉的添加糖。添加糖攝入過多可降低其他低熱量營養(yǎng)食品的攝入及吸收,，破壞膳食平衡,，導(dǎo)致能量過剩、體重增加,、肥胖及糖尿病風(fēng)險增加,。

三、少喝碳酸飲料,，避免牙齒損傷

碳酸飲料,、柑橘類酸性食物pH值低、含糖量較高,，可將口腔pH值降低至釉質(zhì)脫礦的臨界pH值以下,，對牙齒表面造成直接腐蝕、破壞，從而引發(fā)酸蝕癥,。另外,，這些食物還可以通過微生物發(fā)酵糖產(chǎn)生酸性物質(zhì)，導(dǎo)致牙釉質(zhì)中的礦物質(zhì)溶解,，引發(fā)齲病,。

含糖飲料及碳酸飲料攝入過多或睡前喝飲料等習(xí)慣，可以顯著提高兒童青少年患有酸蝕癥的危險,。建議減少碳酸飲料的攝入,，日常生活中選擇用水代替飲料。

四,、多吃瓜果蔬菜,，減少煙酒檳榔

瓜果蔬菜含有很多維護人體健康的膳食纖維，經(jīng)常進食富含鈣,、維生素C,、纖維素的新鮮蔬菜、水果,、奶制品及全谷物,，可增加咀嚼活動，減少菌斑滯留,，促進牙周健康,，預(yù)防牙周病、齲病,、黏膜病及口腔癌等,。

吸煙是引起口腔癌的主要危險因素，90%以上的口腔癌患者是吸煙者,。飲酒容易引發(fā)的口腔癌主要有舌癌與口底癌,。酒精含量越高，致癌的危險性越大,。此外，“檳榔果”已經(jīng)被世界衛(wèi)生組織列為一級致癌物,，咀嚼檳榔是口腔癌的重要危險因素,。

五、提倡母乳喂養(yǎng),，健康飲食習(xí)慣

母乳是嬰兒最好的天然食品,，它具有熱量高、富含嬰兒需要的各種營養(yǎng)素,、有利嬰兒的消化,、吸收和抵抗疾病等諸多優(yōu)點。建議純母乳喂養(yǎng)到嬰兒6個月，之后結(jié)合輔食添加情況,，母乳喂養(yǎng)可延長至2歲或以內(nèi),。嬰兒食物或飲料中不應(yīng)添加糖，否則可能會讓嬰兒養(yǎng)成甜食嗜好,。

目前很多市售的做工精細食品,，入口即化且甜粘，無需用力咀嚼即可下咽,。一方面容易造成食物殘渣在牙齒表面的堆積,，牙菌斑容易聚集繁殖，誘發(fā)齲病,，另一方面也不利于口頜發(fā)育和咀嚼功能的訓(xùn)練,。建議家長給孩子制作無添加糖或者低添加糖飲食，讓孩子不偏食,、愛吃少鹽少油少糖的食物,，養(yǎng)成健康膳食的習(xí)慣。

六,、不要帶著口腔疾病懷孕

懷孕早期和晚期的婦女易對口腔治療產(chǎn)生緊張和疼痛感,，胎兒流產(chǎn)或早產(chǎn)的風(fēng)險便會增加。因此,，女性在計劃懷孕前就應(yīng)主動尋求口腔健康檢查,，及時發(fā)現(xiàn)并處理口腔內(nèi)的疾病或隱患，避免在懷孕期間可能發(fā)生的口腔急癥及治療風(fēng)險,。

七,、清潔口腔很重要，刷牙漱口用牙線

清除牙菌斑是維護口腔健康的基礎(chǔ),。刷牙能去除牙菌斑,、軟垢和食物殘渣，保持口腔衛(wèi)生,，維護牙齒和牙周組織健康,。每天至少要刷牙兩次，晚上睡前刷牙更重要,。含氟牙膏是目前世界上公認的最安全,、簡便、低成本且有效的齲病預(yù)防措施,，牙齒萌出后就可以使用含氟牙膏,。建議0-3歲嬰幼兒使用氟濃500-1100mg/kg的含氟牙膏,每次用量為米粒大小（15-20毫克）,；3-6歲兒童含氟牙膏用量為豌豆大??；6歲以后及成人含氟牙膏用量為黃豆大小即可。

刷牙時牙刷刷毛不能完全伸及牙齒縫隙,，如果在每天刷牙后,，能夠配合使用牙線或牙縫刷等幫助清潔牙縫隙，可以達到徹底清潔牙齒的目的,。咀嚼無糖口香糖也可以刺激唾液分泌,，降低口腔酸度，有助于口氣清新,，牙齒清潔,。